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哈密瓜怎么吃法和切法?

吃法:

一、哈密瓜牛柳


(相关资料图)

材料:牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙

?1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。

2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。

3、用手或是筷子拌匀,腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。

4、平底锅烧热,倒入橄榄油。

5、转中火,将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈蜜瓜丁翻炒。

6、翻炒1分钟关火,挤上1小匙柠檬汁,装盘即可。

虾仁哈密瓜炒饭

材料:米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐

1、将虾剥壳去泥肠。

2、胡萝卜切小丁,哈密瓜去皮后也切成丁。

3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆,玉米粒和胡萝卜丁快炒。

4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。

5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。

6、将米饭和配菜快炒拌匀。

7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。

8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。

二、做甜品

哈密瓜酸奶

材料:哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个

1、哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉。

2、淋上酸奶,添加点缀。

哈密瓜椰浆西米露

材料:西米、哈密瓜、椰浆、炼乳

1、锅中烧开水后把西米倒入,不断的煮直到透明为止。

2、西米呈透明状捞出到凉水中。

3、锅中倒入椰浆,炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。

三、做沙拉

水果海鲜沙拉

材料:鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙

1、将所有的材料放在一起。

2、芒果半个竖着切几刀,横着切斜刀,把要把皮切透。

3、切好后一“弯”果肉全起。

4、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净,一个虾切2到三段备用。

5、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火,把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。

6、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。

7、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。

8、放入胡椒粉、沙拉酱,拌匀即可

切法:

1)、第一种切法,首先我们要把买回家的哈密瓜,将哈密瓜从中间对半切开。然后用汤勺把哈密瓜内部的瓜瓤给全部扣掉,接着还要用刀把对半切开的哈密瓜,再横向从中间对半切开,并用切西瓜的方式,将其切成小块。

切块以后的哈密瓜,我们要用水果刀顺着哈密瓜果肉,以及瓜皮连接的地方,将哈密瓜的果肉和瓜皮分离开。但是不要把它全部切断,记住要留三厘米左右的位置,这样哈密瓜在吃的时候,就会更方便。

?2)、第二种方法,是把哈密瓜对半切开,去除瓜瓤以后,直接把哈密瓜切成长条状。

然后用水果刀从哈密瓜的一头,向另一头把哈密瓜的果皮、果肉分离开来。

?接着再把哈密瓜的果肉,给切成小块状,用手将其错位分开,摆在哈密瓜瓜皮上,并插上几根牙签,就可以食用了。

?3)、第三种切哈密瓜的方式,是超市以及水果店,都在使用的最常见切哈密瓜的方式。取一块的哈密瓜,用刀把哈密瓜的果皮、果肉分离以后,将哈密瓜的果肉从中间对半切开,再把哈密瓜用刀切成小段状。

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